ERREZETA: ENTSALADA LETXUGAREKIN

OSAGAIAK: (4 lagunentzat)

·       Letxuga

·       Patata egosiak (laguneko bana)

·       2 arrautza egosi

·       Aguakate erdia

·       Gatza

·       Oliba olioa

·       Ozpina

EGITEKO ERA:

1.   Garbitu letxuga eta, ura kenduta, jarri erretilu batean zabalduta.

2. Hartu arrautza egosiak, eta banandu gorringo eta zuringoak. Zuringoak zati txikitan txikitu. Gorringoak, berriz, geroko gorde.

3.  Zuringoa nahiz patata egosi txikitua letxugaren gainean jarri. Aguakate xerrak ere bai.

4. Gatza, olioa eta ozpina gaineratu.

5. Amaitzeko pure-egitekoaren laguntzaz arrautza gorringoak birrinduta gainetik jarri. Ukitu polita emango dio.

… ETA ON EGIN !!!