ERREZETA: ENTSALADA ERREFAUTXOEKIN

OSAGAIAK:

• Errefautxoak

• Tomatea

• Letxuga

• Arrautza egosita

• Fruitu lehorrak (intxaurrak, almendrak, …)

• Olioa, ozpina eta gatza

EGITEKO ERA:

Garbitu eta egosi arrautza. Zuritu eta kubotxotan moztu. Garbitu eta zuritu tomatea. Kubotxotan moztu. Beste aldetik garbitu letxuga hostoak eta “juliana” eran moztu. 

Nahastu guztia errefautxoekin eta fruitu lehorrekin. Ondoren bota olioa, ozpina eta gatza. Atuna, sardinak kontserban, oilasko egosia gehituz gero bigarren plater freskagarri bat lortzen dugu. 

On egin!!